Menu HSN

Verkrijgbaar in 3, 5 of 7 gangen (momenteel niet verkrijgbaar)

We hebben terug onze deuren moeten sluiten. Daarom stellen wij u met veel plezier onze afhaalgerechten voor. Dit telkens op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag.
Uitzonderlijk is het ook mogelijk op woensdag 11 NOVEMBER en donderdag 12 NOVEMBER.
Bezoek onze pagina van de afhaalgerechten.

Degustatie van oester:
°Fine de Claire oester met algen en zeesla,
komkommer en aardappelmouseline
° Tartaar van oester met kiwi, mierikswortel
en sorbet van champagne (5-7)

Gebakken kabeljauwhaasje, duxelle met wulken,
pikante tomaat en garnalenbisque (3-5-7)

Croque Monsieur met farmdal kaas, pesto en nieroogkreeftje, kruidenslaatje,
Bresaola di Madesimo 45 dagen gedroogd
(supplement Royal Belgian Caviar + €18,00 (10gr (7)

Krokant gebakken pluma Iberico, artisjok, eierplant,
bloemkool met saus "Barigoule" (5-7)

Wilde kooieend met stoemp van zandwortelen, knolselderij,
abrikoos en saus afgewerkt met munt en Tasmaanse peper (3-5-7)

Kazen geselecteerd door
de Kaasaffineurs Van Tricht (7)

Frambozen – karnemelk – consommé van tomaat – sorbet van frambozen (3-5-7)
Melkchocolade – kardemom – karamel – popcorn (5-7)
Crème brûlée – kaneel – fruitthee – aardbeien (3)

3 gangen

€75 - €105 met 3 geselecteerde wijnen

Kabeljauw
Wilde kooieend
Desserts (frambozen & crème brûlée)
Niet verkrijgbaar op zaterdagavond en feestdagen

5 gangen

€120 - €175 met 5 geselecteerde wijnen

Oesters
Kabeljauw
Pluma Iberico
Wilde kooieend
Desserts (frambozen & melkchocolade, karamel)

7 gangen

€140 - €200 met 7 geselecteerde wijnen

Oesters
Kabeljauw
Nieroogkreeftjes
Pluma Iberico
Wilde kooieend
Kazen
Desserts (frambozen & melkchocolade, karamel)

Zaterdagmiddag - Lunch

Afhaalgerechten

Adres

Veurnseweg 5328906 Elverdinge (Ieper)

Telefoon

+32 (0)57 20 06 22

Mail

info@hostellerie-stnicolas.com
Hostellerie Saint Nicolas - Map 2