HSN@midweekmenu
HSN@midweekmenu
Te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag
Aperitief Wiscoutre met zijn uitgebreide amuses
“Vitello Sgombro”
Op lage temperatuur gegaarde kalfslende met tartaar van makreel
linzen, mousse van beenham en olie van prei
Gekonfijte schelvishaasje met structuren van tomaat, pesto,
gerookte heilbot en crème van Kadett Caractère
Rolletje van parelhoen, ravioli van spitskool, pommes Anna,
duxelles van cantharellen, zomertruffel en dragonsaus
Creatie “Zwarte woudtaart”
Brownie van kokosnoot, donkere chocolade en kersen
Koffie of thee met versnaperingen
All-in €160p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
Geen zin om na het eten nog naar huis te keren? Voor €110 p.p. extra (dit bij 2 personen per kamer) overnacht je bij ons en word je ’s anderendaags verwend met een heerlijk ontbijt.
All-in aan € 160,00 p.p.
Wiscoutre met verschillende hapjes, het HSN 4-gangenmenu, aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
Voor €110 p.p. extra (dit bij 2 personen per kamer) overnacht je bij ons en word je ’s anderendaags verwend met een heerlijk ontbijt.
Mag het wat meer zijn?
Dan geniet van de 6-gangenvariant van dit menu voor de prijs van €165 p.p. en met de aangepaste wijnen voor de prijs van €250 p.p.
Het HSN@midweekmenu is verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag.
