Aperitief met zijn amuses

In olie gekonfijte makreel, crumbel met citrus,
zeekraal, algen en jus van komkommer

Op lage temperatuur gegaarde roodbaars, asperges,
prei en peulvruchten met vichyssoise saus

Duifje uit Steenvoorde met jonge wortel,
bloemkool, polenta, salpicon van de billetjes
en saus met Rodenbach Grand Cru

Creatie met citrus, kefir, pompelmoes
en ijs van sinaasappel en bergamot

All-in €145 p.p.

Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.

Aperitief, amuses, menu, 3 glazen wijn, water, mokka/thee, versnaperingen.
(beschikbaar van dinsdag tot en met vrijdag, zowel 's middags als 's avonds)

Arrangement 4-gangenmenu ALL-IN met overnachting en ontbijt: €235 p.p. te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag