HSN@midweekmenu
HSN@midweekmenu
Te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag (uitgezonderd op woensdag = gesloten),
Aperitief met zijn amuses
Black and White "Noordzeekrab",
crème van zwarte look, eierplant met
bouillon van strandkrabbetjes
Gebakken pieterman, soufflé van sint-jakobsoesters,
chorizo, knolselderij,
saus ayo blanco met jalapeño
Jonge patrijs uit Koekelare met zijn billetje "Kentucky fried”,
stoemp van groene kool, saus op basis van Iraanse limoen
Gepocheerde peer in bruine rum,
ganache van melkchocolade en koffie,
ijs van citroengras en sabayon van Poire Williams
Koffie of thee met versnaperingen
All-in €155p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
All-in aan € 155,00 p.p.
Een Crémant met verschillende hapjes, het HSN 4-gangenmenu, aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
Mag het wat meer zijn?
Dan geniet je voor €260 p.p. van de 6-gangenvariant van dit menu. Inclusief aperitief met verschillende hapjes, 5 aangepaste wijnen, water en mokka of thee met versnaperingen. Dit menu combineren met een overnachting en ontbijt kan voor €70 p.p. extra.
(= 2 personen per kamer)
Het HSN@midweekmenu is verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag. (uitgezonderd op woensdag = gesloten)
