Aperitief met zijn amuses

Tartaar van Holsteinrund, gekonfijte ajuin met Guinnessbier,
koolrabi en crème van hazelnoot

Gebakken zeebarbeel, wakame en rijstnoedels,
jus van dashi, gemarineerde daikon en garnaal

Filet van melklam met kruidenkorst,
zoete aardappel, aardpeer, spruitjes
en saus van rozemarijn

Creatie van mango, banaan en panna cotta met limoen,
ijs van banaan en passievrucht

All-in €145 p.p.

Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.

Aperitief, amuses, menu, 3 glazen wijn, water, mokka/thee, versnaperingen.
(beschikbaar van dinsdag tot en met vrijdag, zowel 's middags als 's avonds)

Arrangement 4-gangenmenu ALL-IN met overnachting en ontbijt: €235 p.p. te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag