HSN@midweekmenu
HSN@midweekmenu
Aperitief met zijn amuses
Tartaar van Holsteinrund, gekonfijte ajuin met Guinnessbier,
koolrabi en crème van hazelnoot
Gebakken zeebarbeel, wakame en rijstnoedels,
jus van dashi, gemarineerde daikon en garnaal
Filet van melklam met kruidenkorst,
zoete aardappel, aardpeer, spruitjes
en saus van rozemarijn
Creatie van mango, banaan en panna cotta met limoen,
ijs van banaan en passievrucht
All-in €145 p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
All-in aan € 145,00 p.p.
Aperitief, amuses, menu, 3 glazen wijn, water, mokka/thee, versnaperingen.
(beschikbaar van dinsdag tot en met vrijdag, zowel 's middags als 's avonds)
Speciaal arrangement
Arrangement 4-gangenmenu ALL-IN met overnachting en ontbijt: €235 p.p. te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag