HSN@midweekmenu
HSN@midweekmenu
Te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag (uitgezonderd op woensdag = gesloten),
Aperitief met zijn amuses
Tartaar van Belgisch Witblauw, koolrabi, radijs,
daslook en luchtig schuim van Flandrienkaas
Gemarineerde en gebakken “Catch of the day” met olie van prei,
salsa van champignons en paprika, saus Tom Kha Kai
Winnaar “Viskok van het jaar 2019”
Belgisch dunne lende van kalf, baba ganoush,
knolselderij, Cross & blackwellsaus,
julienne van champignon en gekookte kalfstong
American pancake met ingelegde appel, vanille-ijs,
speculooskruiden, crumble van beurre noisette
Koffie of thee met versnaperingen
All-in €155p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
All-in aan € 155,00 p.p.
Een Crémant met verschillende hapjes, het HSN 4-gangenmenu, aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
Mag het wat meer zijn?
Dan geniet je voor €260 p.p. van de 6-gangenvariant van dit menu. Inclusief aperitief met verschillende hapjes, 5 aangepaste wijnen, water en mokka of thee met versnaperingen. Dit menu combineren met een overnachting en ontbijt kan voor €70 p.p. extra.
(= 2 personen per kamer)
Het HSN@midweekmenu is verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag. (uitgezonderd op woensdag = gesloten)
