Le menu est disponible de mardi à vendredi.

Crémant avec de nombreux amuse bouche

"Caviar Asetra" de House of Caviar, purée de pommes de terre,
soufflé aux noix de coquille Saint-Jacques, consommé de volaille
et crème de raifort à la vanille

Rouleau de skrei au lard fumé,
doubeurre à la crème d'aubergine et au vieux cheddar,
sauce vadouvan et edamame

Croupion d'agneau rôti, céleri-rave,
gigot d'agneau frit, sauce à la sauge et au romarin

“Banana Split”
Dessert à base de banane, de chocolat et crêpe

Moka ou thé servi avec mignardises

All-in €160 p.p.
Comprenant: menu, apéritif, 3 verres de vin, eaux, moka ou thé.

Comprenant: menu, apéritif, 3 verres de vin, eaux, moka ou thé.

Pas envie de rentrer chez vous après le dîner ? Pour un supplément de 110 € p.p.,
vous passerez la nuit chez nous et serez choyé avec un délicieux petit-déjeuner le lendemain.

Profitez de la version à 6 plats de ce menu pour 165 € p.p. avec vins sélectionnés 250 € p.p. Vous pouvez combiner ce menu avec une nuitée et un petit-déjeuner pour 110 € supplémentaires.

Le menu HSN@midweek est disponible du mardi - vendredi.