Te verkrijgen van dinsdag tot en met vrijdag (uitgezonderd op woensdag = gesloten),

Aperitief Crémant met zijn uitgebreide amuses

Tartaar van Holsteinrund “gedroogd en gezouten”,
crème van ganzenlever, rode biet, knolselderij en rode kool

“Orange is the new black”
Gebakken roodbaars met butternutpompoen, dashi,
mayonaise van gefermenteerde look

Rollade van fazant met groene kool, mousse van gepofte pastinaak,
peer in bruine rum, saus fazant met calvados en peer

Moderne versie van de koffie “Barraquito”

Koffie of thee met versnaperingen

All-in €160p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.

Geen zin om na het eten nog naar huis te keren? Voor €90 p.p. extra (dit bij 2 personen per kamer) overnacht je bij ons en word je ’s anderendaags verwend met een heerlijk ontbijt.

Crémant met verschillende hapjes, het HSN 4-gangenmidweekmenu, aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.

Voor €90 p.p. extra (dit bij 2 personen per kamer) overnacht je bij ons en word je ’s anderendaags verwend met een heerlijk ontbijt.

Dan geniet van de 6-gangenvariant van dit menu voor de prijs van €165 p.p. en met de aangepaste wijnen voor de prijs van €250 p.p.

Het HSN@midweekmenu is verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag. (uitgezonderd op woensdag = gesloten)