Casual à la Carte Fridays
Envie de commencer le week-end de façon décontractée et culinaire ? Alors, nous avons une bonne nouvelle pour vous. Parce qu'à l'Hostellerie Saint Nicolas, nous lançons un concept flambant neuf à partir du 1er mai (seulement le vendredi)
Casual Fridays
À quoi peut-on s'attendre ?
Une carte limitée avec de véritables classiques. Vous choisissez vous-même ce qui vous tente ce moment-là.
Et bien sûr, nos chefs Michael et Franky restent fidèles à leur philosophie :
• Délices de notre propre région
• Ingrédients de la saison
• Le goût et la passion, notre signature
RESERVER
057 20 06 22
Entrées
| « Vitello Sgombro – longe de veau – maquereau – jambon à l’os – poireau | €28,00p.p. |
| Pavé d’églefin – tomate – pesto – flétan – Kadett Caractère | €32,00p.p. |
| Merlu – nori – chou-fleur – crabe – raisans – ail des ours | €36,00p.p. |
| Purée de pommes de terre – œuf poché fermier – sauce mousseline – crevettes | €45,00p.p. |
Plats principaux
| Turbot – homard – nouilles de riz – canard – salicorne | €60,00p.p. |
| Entrecôte de Wagyu n° 5 – frites coupées à la main – sauce aux champignons – salade croustillante (pour 2 pers.) | €60,00p.p. |
| Ris de coeur – pommes Anna – échalotes – foie d’oie | €50,00p.p. |
| Sole – câpres – purée de pommes de terre – fèves de marais – mange-tout – petits pois | €55,00p.p. |
Desserts
| Crêpe Normande « reinventée » | €20,00p.p. |
| Dame Blanche | €18,00p.p. |
| Crème brûlée – citronnelle – framboise – glace au rhum brun | €18,00p.p. |
| Assiette de fromages avec des fromages sélectionnés par le maître fromager Van Tricht | €22,00p.p. |
