Lorsque l’hospitalité devient une expérience culinaire.

Depuis plus de 25 ans, Franky et Sandra partagent leur passion gastronomique avec ceux qui aiment les petits plaisirs à l’extrême. Le plaisir, la classe, la créativité et un service chaleureux prennent corps dans le restaurant Saint Nicolas et à l’Hôtel Nicolas. L’accueil, les repas, l’expérience: tout est préparé dans les moindres détails. Bienvenue dans notre oasis de saveurs.

Hostellerie Saint-Nicolas

Les rayons du soleil traversent notre intérieur à l’ambiance naturelle. Ils continuent leur progression le long de notre agréable terrasse moderne et finissent sur un jardin propice à la détente avec des saules murmurants et un bassin rectangulaire. L’art de la bonne mesure se trouve à Saint Nicolas. Cela se ressent dans tout ce que vous voyez, sentez, ressentez ou vivez.

Les chefs Franky Vanderhaeghe et son fils Michael combinent leur savoir-faire gastronomique jour après jour. Découvrez leur créativité culinaire basée sur des produits locaux et du marché. Laissez votre palais s’émerveiller avec les meilleurs vins et/ou des alternatives sans alcool de notre cave à vin internationale. Une expérience sublime.

Toute l’équipe de l’Hostellerie, avec son personnel hautement qualifié, est prête à rendre votre séjour à l’Hostellerie Saint-Nicolas inoubliable.

Laissez-vous emporter par notre histoire de passion le temps d’une visite à notre restaurant ou à notre hôtel. Il y a mieux encore, nous vous emmenons avec nous. C’est une expérience irrésistible.

Les formules

Hôtel Nicolas

Hôtel Nicolas ? Le charme d’une chambre d’hôtes élégante et le luxe d’un hôtel. 
6 chambres spacieuses vous offrent la définition la plus pure de la tranquillité.

L’association unique de matériaux de conception durable vous apporte la simplicité et l’espace qu’il vous faut.

L’Hôtel Nicolas, c’est le choix d’un merveilleux séjour dans une région riche d’histoire. Un lieu de repos idéal après un délicieux dîner à l’Hostellerie Saint-Nicolas ou après une visite dans l’une des villes environnantes (Ypres, Poperinge ou Veurne). Nous vous emmenons avec nous.

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Dîner et séjour

Rendez votre séjour complet. Découvrez la magnifique région autour d’Ypres. Détendez-vous dans votre chambre. Préparez-vous pour un dîner gastronomique. Profitez d’une nuit de sommeil reposante. Commencez la journée par un délicieux petit déjeuner. Vous avez bien lu. Rien n’est obligatoire, (presque) tout est permis.

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Faites cadeau d’un repas au restaurant.

Offrez à vos amis et à votre famille l’expérience inoubliable d’un déjeuner, d’un dîner ou d’un séjour. Le cadeau parfait.

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Nous attachons une grande importance au contact personnel et nous serons heureux de vous aider. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.