HSN@zomermenu
HSN@zomermenu (van 3 juni tot en met 30 september)
Te verkrijgen van dinsdag tot en met zaterdag (uitgezonderd op woensdag = gesloten, uitgezonderd zaterdagmiddag = zaterdagmiddaglunchmenu),
Belgische bubbels "Ravenstein Rosé Brut" met zijn uitgebreide amuses
Ceviche van harder, jus van yuzu, limoen en Ricard,
avocado en luchtig schuim van jasmijnrijst
Michaels “Tikka Masala”,
gelakte kippenoesters, geroosterde amandelen,
courgette en crème van schapenkaas “Keibol”
Menapische varkenscarré van Dierendonck
met structuren van bloemkool en zoete aardappel,
velouté met Noorse kreeft
Bladerdeeggebak met crème chiboust,
aardbeien, rabarber en Licor 43
Koffie of thee met versnaperingen
All-in €145p.p.
Incl menu: aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
All-in aan € 145,00 p.p.
Ravenstein Rosé Brut met verschillende hapjes, het HSN 4-gangenzomermenu, aperitief, 3 glazen wijn, waters, mokka of thee.
Mag het wat meer zijn?
Dan geniet je voor €260 p.p. van de 6-gangenvariant van dit menu. Inclusief aperitief met verschillende hapjes, 5 aangepaste wijnen, water en mokka of thee met versnaperingen. Dit menu combineren met een overnachting en ontbijt kan voor €70 p.p. extra.
(= 2 personen per kamer)
Het HSN@zomermenu is verkrijgbaar van dinsdag tot en met zaterdag. (uitgezonderd op woensdag = gesloten, uitgezonderd op zaterdagmiddag = zaterdagmiddaglunchmenu)
