Le menu est disponible de mardi à vendredi.

Wiscouter avec de nombreux amuse bouche

“Vitello Sgombro”
Longe de veau cuite à basse température et tartare de maquereau
lentilles, mousse de jambon à l’os et huile au poireau

Pavé d’églefin confit et structures de tomate, pesto,
flétan fumé et crème de Kadett Caractère

Paupiette de pintade, ravioli de chou pointu, pommes Anna,
duxelles de girolles, truffe d’été et sauce à l’estragon

Création "Gâteau Forêt-noire"
Brownie à la noix de coco, chocolat noir et cerises

Moka ou thé servi avec mignardises

All-in €160 p.p.
Comprenant: menu, apéritif, 3 verres de vin, eaux, moka ou thé.

Comprenant: menu, apéritif, 3 verres de vin, eaux, moka ou thé.

Pas envie de rentrer chez vous après le dîner ? Pour un supplément de 110 € p.p.,
vous passerez la nuit chez nous et serez choyé avec un délicieux petit-déjeuner le lendemain.

Profitez de la version à 6 plats de ce menu pour 165 € p.p. avec vins sélectionnés 250 € p.p. Vous pouvez combiner ce menu avec une nuitée et un petit-déjeuner pour 110 € supplémentaires.

Le menu HSN@menu midweek est disponible du mardi - vendredi.