Apéritifs et ses amuse bouches

Poulet fermier cuit à basse température, crème de noisette,
fromage Flandrien et mousse légère de céleri-rave

Sole poêlée aux crevettes, à la truffe, asperges, fèves des marais
et sauce à base de vin blanc et de jus de moules

Carré de bœuf “Simmental” et aubergine laquée,
cèpe, chou-fleur et miso

Création de ananas, amande et mangue,
nougat glacé et chocolat blanc

Moka ou thé servi avec mignardises

All-in €150 p.p.

Comprenant: menu, apéritif, 3 verres de vin, eaux, moka ou thé. Mardi - vendredi

Arrangement menu à 4 plats ALL-IN avec logement et petit-déjeuner: €235 p.p.