Plats à emporter
Plats à emporter pour les fêtes de fin d'année 2024-2025
Voici nos plats à emporter et nos menus. Les dernières commandes pour le Réveillon de Noël, le jour de Noël et le 2e Noël sont prises jusqu'au 22 décembre inclus. Pour la Saint-Sylvestre et le Jour de l'An jusqu'au 29 décembre inclus.
Pour toute information, n’hésitez pas à nous contacter.
T +32 (0)57 20 06 22 – info@hostellerie-stnicolas.com
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Par téléphone: +32 (0)57 20 06 22
(paiement sur place)
Amuses
| Huîtres creuses, pain à huître et citron (par demi-douzaine) | €24,00 |
| Planchette du boucher avec de la charcuterie faite maison pour 2 personnes | €25,00 |
| Joue de porc à la Pannepotbier, stoemp de céleri-rave et brunoise de légumes | €8,00p.p. |
| Tartine au hachis, légumes piccalilli, gelée d’oignon et mayonnaise savora | €6,00p.p. |
| Anguille au vert, mousse d’anguille fumée, crème aigre et coulis d’herbes | €6,00p.p. |
| Carpaccio de noix de coquille Saint-Jacques, aubergine, salsifis et caviar de hareng | €8,00p.p. |
Entrées
| Saumon d’Écosse Label Rouge mariné,“Gravlax”, pain grillé et sauce aigre-douce à l’aneth | €28,00p.p. |
| Bar de mer saumuré à la Rodenbach, structures de doubeurre, jus de babeurre | €28,00p.p. |
| Lingue bleue en papillote, poireau, tomate confite, sauce au vin blanc et yuzu | €30,00p.p. |
| Demi-homard “Bellevue” et deux sauces (400 gr p.p.)(par 2 personnes) | €38,00p.p. |
| Risotto à la truffe, noix de coquille Saint-Jacques et jus de champignons | €32,00p.p. |
Plats principaux
| Turbot au homard, jeunes légumes, pommes duchesse et sauce Nantuas | €45,00p.p. |
| Filets de sole à la normande, noix de coquille Saint-Jacques, langoustine, crevettes | €45,00p.p. |
| Filet de faon, légumes d’hiver, sauce au vin rouge, « Pommes Anna » et champignons | €35,00p.p. |
| Poule faisan, chicon, pommes dauphines, chou vert et sauce fine champagne | €32,00p.p. |
Dessert
| Dame Blanche | €18,00p.p. |
| Tiramisu, mousse de mascarpone au spéculoos, poire et mousse au Poire Williams | €25,00p.p. |
| Lait au riz à l’orange, crème de chocolat blanc, cannelle | €20,00p.p. |
Le lendemain de la fête
| Chicon au jambon à l’os et sauce de fromage Flandrien €25,00p.p. | |
| Vol au vent de faisan, pommes croquettes €25,00p.p. | |
Vous recevrez toujours une fiche avec le mode de préparation.
Moments de collecte:
24/12 de 14h30. jusqu’à 17h30.
25/12 de 10h30. jusqu’à 12h.
31/12 de 14h30 jusqu’à 17h30.
