Afhaalgerechten
Afhaalgerechten voor de Feestdagen 2023-2024
Dit zijn onze afhaalgerechten en menu. De laatste bestellingen worden opgenomen voor Kerstavond en Kerstdag tot 22 december en voor Oudejaarsavond tot 29 december.
Na deadline, telefonisch contact nemen. Dan kunnen we afspreken wat nog mogelijk is.
Voor meer informatie kan u ons steeds contacteren.
T +32 (0)57 20 06 22 – info@hostellerie-stnicolas.com
Wij kijken uit naar uw bestelling!!!
BESTELLEN
online via Tablefever (betaling online)
Telefonisch: 057 20 06 22 (betaling ter plaatse)
Hapjes
|
Beenhouwersplankje met huis gemaakte charcuterie voor 2 personen |
€20,00p.p. |
|
Holle oester met oesterbrood en citroen (per 6 stuks) |
€20,00 (6st) |
|
Iraanse kaviaar geserveerd in parel |
10gr €48,00 20gr €68,00 |
|
Mousse van beenham met praline van kruidenkaas met tomaat en paprika |
€6,00/stk |
|
Tartaar van Holsteinrund, gepocheerd kwartelei, dashi en koude champignonconsommé |
€6,00/stk |
|
Rolletje van hoevekip met zijn rillette, knolselderij, pompoen en veloutésaus |
€6,00/stk |
Voorgerechten
| Op lage temperatuur gegaarde roggevleugel, groene kruiden, ganzenlever, beurre blanc citrus | €25,00p.p. |
| Fregolapasta met roodbaars, gegrilde sint-jakobsoester, bloemkool, venkel, strandkrabbetjessaus | €28,00p.p. |
| Tartaar van hamashi, Holsteinrund met pesto van rucola en Parmezaanse kaas | €28,00p.p. |
| Gebakken sint-jakobsoester met risotto, truffel en jus van champignons | €35,00p.p. |
| Halve kreeft “Belle-vue” met twee sausjes (400gr/ p.p.) (per 2 pers) | €38,00p.p. |
Hoofdgerechten
| Zeetong op Normandische wijze | €45,00p.p. |
| Gebakken hertenkalf met wintergroenten, “Pommes Anna”, champignons, rode wijnsaus en vijg | €35,00p.p. |
| Fazantenhen met witloof, groene kool, pompoentaartje, pommes dauphines, saus fine champagne | €32,00p.p. |
Nagerechten
| Vanilleroomtaartje met hazelnoot, yuzu en “Golden Chocolat” | €20,00p.p. |
| Crème brûlée met mandarijn, speculaas en marsepein | €20,00p.p. |
| Opgevulde “kerstbal”, mousse van vanille en chocolade, kersen, biscuit met Caraïbenchocolade | €20,00p.p. |
Day After(*)
| Witloof met beenham en saus van Reypenaerkaas | €20,00p.p. |
| Ragout van hert in rode wijn, esdoorn en groenten | €25,00p.p. |
(*) gerechten die u meeneemt bij uw bestelling en zo hoeft u niet te koken de dag na het feest.
U krijgt een fiche mee met de bereidingswijze.
Afhaalmomenten:
24/12 van 14.30u. tot en met 17.30u.
25/12 van 10.30u. tot en met 12u.
31/12 van 14.30u tot en met 17.30u.
