Afhaalgerechten
Afhaalgerechten voor de Feestdagen 2024-2025
Dit zijn onze afhaalgerechten en menu. De laatste bestellingen worden opgenomen voor Kerstavond en Kerstdag tot 22 december en voor Oudejaarsavond tot 29 december.
Na deadline, telefonisch contact nemen. Dan kunnen we afspreken wat nog mogelijk is.
Voor meer informatie kan u ons steeds contacteren.
T +32 (0)57 20 06 22 – info@hostellerie-stnicolas.com
Wij kijken uit naar uw bestelling!!!
BESTELLEN
online via Tablefever (betaling online)
Telefonisch: 057 20 06 22 (betaling ter plaatse)
Afhaalmomenten 24/12-25/12
24 december van 14u30 tot 17u30
25 december van 10u30 tot 12u
Afhaalmomenten: 31/12/21
31 december van 14u30 tot 17u30
Hapjes
| Beenhouwersplankje met huis gemaakte charcuterie voor 2 personen | €25,00p.p. |
| Oesters creuse met oesterbrood en citroen (per 6 stuks) | €24,00p.p. |
| Varkenswang in Pannepotbier, stoemp knolselderij en brunoise van groenten | €8,00/stuk |
| Stuutje met varkensgehakt, pickelgroenten, gelei van ajuin en savoramayonnaise | €6,00/stuk |
| Paling in het groen, mousse van gerookte paling, zure room en kruidencoulis | €6,00/stuk |
| Carpaccio van sint-jakobsoesters met aubergine, schorseneer en haringkaviaar | €8,00/stuk |
Voorgerechten
| Gemarineerde Schotse zalm Label Rouge “Gravlax” met toast en zoet zure dillesaus | €28,00p.p. |
| Gepekelde zeebaars in Rodenbach, structuren van butternutpompoen en jus van karnemelk | €28,00p.p. |
| Risotto met truffel, sint-jakobsoesters en jus van champignons | €32,00p.p. |
| Papillot met blauwe leng, prei en gekonfijte tomaat, saus van witte wijn en yuzu | €30,00p.p. |
| Halve kreeft “Belle-vue” met twee sausjes (400gr/p.p.)(per 2 pers.) | €38,00p.p. |
Hoofdgerechten
| Zeetong op Normandische wijze: “sint-jakobsoester, langoustine, garnalen” | €45,00p.p. |
| Tarbot met kreeft en jonge groenten, dushesse aardappelen en nantuasaus | €45,00p.p. |
| Fazantenborst met witloof, groene kool, pommes dauphines, saus fine champagne | €32,00p.p. |
| Hertenfilet met wintergarnituur, “Pommes Anna”, champignons, saus van rode wijn en veenbessen | €35,00p.p. |
Nagerechten
| Dame Blanche | €18,00p.p. |
| Tiramisu ” mousse van mascarpone en speculaas, peer en mousse van Poire Williams | €25,00p.p. |
| Rijstpap met sinaasappel, crème van witte chocolade en kaneel | €20,00p.p. |
Day After
| Witloof met beenham en saus van Flandrienkaas €25,00p.p. | |
| Vol au vent van fazant met aardappelkroketten €25,00p.p. | |
Afhaalmenu @Hostellerie Saint Nicolas aan €120,00p.p.
Aperitiefhapjes:
-Paling in het groen "mousse van gerookte paling"
-"Stuutje met gehakt"
-Varkenswang in Pannepotbier, stoemp van knolselderij en brunoise van groenten
Gemarineerde zeebaars in Rodenbach, structuren van butternut,
jus van karnemelk en kruidenolie
Blauwe lengfilet met gestoofde prei,
beurre blanc en finger lime, garnalen en kokkels
Gebakken Belgisch hertenkalf met wintergroenten,
"Pommes Anna", variatie van champignons,
saus van rode wijn en veenbessen
Taartje met mascarpone en speculaas, gepocheerde peer,
en mousse van Poire Williams en crumble van boterwafels
Versnaperingen voor bij de koffie of thee
