MENU HOSTELLERIE SAINT-NICOLAS

Verkrijgbaar in 3, 5 of 7 gangen.

Sardines met escabeche vinaigrette, paprika, look, avocado en basilicumolie. (5-7)

Asperges op zijn Vlaams.   Suppl. Secreto 07 van "De Laet & Van Haver". € 8,00 p.p. (3-5-7)

Moderne versie van "Vitello Tonnato", gepofte quinoa en rucolapesto. (5-7)

Nieroogkreeftje in een dashi-soep, gebakken mini artisjok, coulis van geroosterde sesam. (7)

Duifje uit Steenvoorde, hand gerolde couscous, venkel, saus van sinaasappel en kardemom. (3-5-7)

Kazen geselecteerd door de kaasaffineurs Van Tricht. (7)

Yoghurt - ijzerkruid - rabarber - hibiscus - bosaardbei. (5-7)

Witte chocolade - "crème brulée" - citroengras.(3-5)

Bosbes - fondantchocolade - drop - framboos. (3-5-7)

*********

3 GANGEN : €70 - €99 met 3 geselecteerde wijnen. (+ €8 Secreto 07)

  • Asperges.
  • Duif uit Steenvoorde.
  • dessert [ crème brulée & fondantchocolade ].

Niet verkrijgbaar op zaterdagavond en feestdagen.

 

5 GANGEN : €105 - €160 met 5 geselecteerde wijnen. (+ €8 Secreto 07)

  • Sardines.
  • asperge.
  • Vitello Tonnato.
  • Duif uit Steenvoorde.
  • desserts [ Yoghurt & crème brulée & fondantchocolade ].

 

7 GANGEN : €125 - €185 met 7 geselecteerde wijnen. (+ €8 Secreto 07)

  • Sardines.
  • Asperges.
  • Vitello Tonnato.
  • Nieroogkreeftje.
  • Duifje uit Steenvoorde.
  • kazen.
  • desserts [ Yoghurt & fondantchocolade].

 

Kies voor een arrangement waarbij u na het diner kan overnachten in Hotel Nicolas.

Klik hier voor meer info.